Le tableau accroché sur un mur de l'église Saint-Nicolas a fait l'objet d'une restauration.
En 2020, lorsque Laurent Blanchard, Conservateur des Antiquités et Objets d'Art de la Vendée, a visité l’église Saint Nicolas de La Chaize-le-Vicomte, il est apparu nécessaire de restaurer une peinture à l’huile sur toile de Jacques-Antoine Sartoris de 1856, représentant « Saint-Nicolas guérissant les enfants malades ».
En effet, à cause de l’humidité, le tableau présentait un problème de chancis, de blanchiment et d’opacité, qui s’infiltre sous le vernis. Ce dernier peut alors devenir opaque et plus ou moins blanc.
Patrick Buti, restaurateur de tableaux qui avait déjà restauré le tableau en 2011, s’est occupé de nettoyer l’œuvre du XIXème siècle avant de la revernir.